KUHINJE SVETA ZA NEUPUĆENE | Mary Sue Milliken, Susan Feniger, Helene Siegel, Cesare Casella, Jack Bishop, Tom Lacalamita, Heather Dismore, Martin Yan, Dede Wilson, Joan H. Moravek, Kristin Eddy | iLearn.rs

KUHINJE SVETA ZA NEUPUĆENE

Autori: Mary Sue Milliken, Susan Feniger, Helene Siegel, Cesare Casella, Jack Bishop, Tom Lacalamita, Heather Dismore, Martin Yan, Dede Wilson, Joan H. Moravek, Kristin Eddy
ISBN: 978-86-7555-342-7
Izdavač: Mikro knjiga
Godina: 2009.
Opšte informacije: Meki povez, 704 str., 16,8 cm x 23,5 cm
Jezik: Srpski jezik
Dostupnost: Da

1.800,00 RSD
1.620,00 RSD
Količina:
1
  • Opis
  • Dodatni sadržaj
  • Komentari (0)

Opis

Želite da proširite svoj kulinarski repertoar? Ovaj zabavan vodič je odlična polazna tačka. Uz pregršt saveta i recepata priznatih kulinarskih stručnjaka, pronaći ćete sve što vam treba da biste pripremali ukusna predjela, glavna jela i deserte iz najomiljenijih svetskih kuhinja: meksičke, italijanske, francuske, grčke i bliskoistočne, indijske, kineske, japanske i tajlandske. U ovih osam knjiga objedinjenih u celinu, upoznaćete se sa osnovnim sastojcima i tehnikama svakog opisanog stila kuvanja – a to je savršen način da unesete malo međunarodne arome u svoju kuhinju.


Kratak sadržaj

Uvod

Knjiga I: Meksička kuhinja
Poglavlje 1: Upoznajte se sa meksičkom kuhinjom
Poglavlje 2: Sastojci za meksičku kuhinju
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Predjela, zakuske i prilozi uz glavno jelo
Poglavlje 5: Glavni događaj
Poglavlje 6: Slatkiši za kraj

Knjiga II: Italijanska kuhinja
Poglavlje 1: Razmišljajte kao italijanski glavni kuvar
Poglavlje 2: Sastojci za italijansku kuhinju
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Prvi utisci
Poglavlje 5: Glavni događaj
Poglavlje 6: Slatkiši za kraj

Knjiga III: Francuska kuhinja
Poglavlje 1: Unutar francuske kuhinje: ostavite bojazni i strahove pred vratima
Poglavlje 2: Sastojci za francusku kuhinju
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Prvi utisci
Poglavlje 5: Glavni događaj
Poglavlje 6: Slatkiši za kraj

Knjiga IV: Kuhinje Grčke i Bliskog istoka
Poglavlje 1: Unutar kuhinje Grčke i Bliskog istoka
Poglavlje 2: Sastojci za kuhinju Grčke i Bliskog istoka
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Prvi utisci
Poglavlje 5: Glavni događaj
Poglavlje 6: Slatkiši za kraj

Knjiga V: Indijska kuhinja
Poglavlje 1: Osnove indijske kuhinje
Poglavlje 2: Masala i ostali obavezni sastojci
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Predjela, zakuske i prilozi uz glavno jelo
Poglavlje 5: Glavni događaj
Poglavlje 6: Slatkiši za kraj

Knjiga VI: Kineska kuhinja
Poglavlje 1: Razmišljajte kao kineski glavni kuvar
Poglavlje 2: Sastojci za kinesku kuhinju
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Sosovi i umaci
Poglavlje 5: Pirinač i rezanci
Poglavlje 6: Prvi utisci
Poglavlje 7: Glavni događaj
Poglavlje 8: Slatkiši za kraj

Knjiga VII: Japanska kuhinja
Poglavlje 1: Japanska jela - izbor, priprema i uživanje
Poglavlje 2: U japanskoj kuhinji
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Supe, salate i turšija
Poglavlje 5: Suši i sašimi: to nije samo sirova riba
Poglavlje 6: Pirinač i rezanci
Poglavlje 7: Glavni događaj
Poglavlje 8: Slatkiši za kraj

Knjiga VIII: Tajlandska kuhinja
Poglavlje 1: Ukus Tajlanda
Poglavlje 2: Sastojci za tajlandsku kuhinju
Poglavlje 3: Upoznajte nekoliko jednostavnih tehnika
Poglavlje 4: Prvi utisci
Poglavlje 5: Rezanci
Poglavlje 6: Kari
Poglavlje 7: Glavni događaj
Poglavlje 8: Slatkiši za početak i kraj


MARY SUE MILLIKEN i SUSAN FENIGER vlasnice su tri poznata restorana u Kaliforniji, koautori su knjige Mexican Cooking For Dummies i domaćice su popularne TV serije Too Hot Tamales, a redovno su gošće i na radiju. Zajedno sa njih dve, Helene Siegel je koautor knjiga City Cuisine, Mesa Mexicana, Cooking with the Too Hot Tamales i Mexican Cooking For Dummies. Takođe je autor serije The Ethnic Kitchen i 32 kuvara iz serije Totally Cookbook. Njeni članci se pojavljuju u časopisima Los Angeles TimesTimes SyndicateFine Cooking i na Web lokaciji cuisinenet.com.

CESARE CASELLA radi kao glavni kuvar u nekoliko vodećih italijanskih restorana u Njujorku. Koautor je knjiga Diary of a Tuscan Chef i Italian Cooking For DummiesJack Bishop je autor i koautor nekoliko knjiga o italijanskoj hrani, uključujući The Complete Italian Vegetarian CookbookPasta e VerduraLasagna i Italian Cooking For Dummies. Piše za časopis Cook’s Illustrated

TOM LACALAMITA je autor pet kuvara bestselera. Uživa reputaciju nacionalnog autoriteta za kuhinjske aparate. Radi kao portparol za različite proizvođače hrane i kuhinjskih potrepština. Napisao je knjige Slow Cookers For Dummies i Pressure Cookers For Dummies.

Posle uspešne karijere menadžera restorana, HEATHER DISMORE se posvetila pisanju. Vlasnik je kompanije PageOne Publishing koja se bavi razvojem Web sadržaja u oblasti ugostiteljstva.

MARTIN YAN je izuzetno cenjen konsultant iz oblasti hrane i restorana. Njegovi mnogobrojni talenti su prikazani u preko dvadeset bestselera, uključujući  Martin Yan’s Feast: The Best of Yan Can CookMartin Yan’s Invitation to Chinese Cooking i Chinese Cooking For Dummies. Osnivač je međunarodne škole kuvanja. Dobitnik je nacionalnih i međunarodnih priznanja za svoje TV emisije.

DEDE WILSON  bavi se kulinarstvom više od 17 godina. Piše za časopis Bon Appétit, radi kao urednik u časopisu Pastry Art and Design i kao stručnjak za oblast hrane i ugostiteljstvo sarađuje sa Web lokacijom CanDoWoman.com. Autor je još tri kuvara - The Wedding Cake BookChristmas Cooking For Dummies i Appetizers For Dummies.

JOAN H. MORAVEK istražuje mnogobrojne aspekte kulinarske profesije. Puno putuje i dalje se obrazuje kroz upoznavanje kuhinja mnogih zemalja sveta.

KRISTIN EDDY je nagrađivani pisac kolumne o hrani za časopis  Chicago Tribune, Radila je za listoveWashington PostAtlanta Journal-Constitution i Cleveland Plain Dealer. Više od 14 godina piše o hrani, usavršava, isprobava i priprema recepte za različite novine.

Delovi knjige

      Predgovor

      Sadžraj

Komentari (0)

Dodaj komentar

Vaša ocena:

Besplatna dostava

za narudžbine veće od 5.000,00 RSD

Plaćanje pouzećem

Mogućnost plaćanja kuriru prilikom preuzimanja

Povrat proizvoda

ukoliko dobijete oštećeni proizvod, vratite ga, a mi ćemo vam poslati novi

Jednostavna narudžbina

24h, 7 dana u nedelji, 365 dana u godini

Preporuka sličnih proizvoda

KOKTELI ZA NEUPUĆENE
KOKTELI ZA NEUPUĆENE
900,00 RSD 1.000,00
BAS GITARA ZA NEUPUĆENE
BAS GITARA ZA NEUPUĆENE
1.350,00 RSD 1.500,00
SEKS ZA NEUPUĆENE
SEKS ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
ZDRAVA ISHRANA ZA NEUPUĆENE
ZDRAVA ISHRANA ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
DIJABETES ZA NEUPUĆENE
DIJABETES ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
ELEKTRONIKA ZA NEUPUĆENE
ELEKTRONIKA ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
AJNŠTAJN ZA NEUPUĆENE
AJNŠTAJN ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
PSI ZA NEUPUĆENE
PSI ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
PILATES ZA NEUPUĆENE
PILATES ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00
PIVO ZA NEUPUĆENE
PIVO ZA NEUPUĆENE
1.260,00 RSD 1.400,00