KUVANJE ZA NEUPUĆENE | Bryan Miller, Marie Rama | iLearn.rs

KUVANJE ZA NEUPUĆENE

Autori: Bryan Miller, Marie Rama
ISBN: 86-7555-129-0
Izdavač: Mikro knjiga
Godina: 1999.
Opšte informacije: Meki povez, 392 str., 16,8 cm x 23,5 cm
Jezik: Srpski jezik
Dostupnost: Da

1.600,00 RSD
Količina:
1
  • Opis
  • Dodatni sadržaj
  • Komentari (0)

Opis

Da li jelo spremljeno kod kuće zamišljate kao zamrznutu večeru, makarone sa sirom ili picu? Nemojte baš toliko da izbegavate kuhinju. S Kuvanjem za neupućene kao vodičem naći ćete odgovore na sve što vas muči u vezi sa kuvanjem. Ova knjiga, koja sadrži preko 150 recepata, prepuna je saveta i objašnjenja tehnika koji će vam uštedeti vreme i novac. 
Dok budete čitali ovu knjigu, saznaćete kako da:

Pečete na roštilju, u pećnici, dinstate i pržite kao pravi kuvar
• Napravite ukusna i sočna vegetarijanska jela
Zadivite prijatelje i porodicu ukusnim jelima koja se jednostavno spremaju
Ispravite greške u kuvanju
Organizujete kuhinju tako da vam je sve nadohvat ruke
Koristite kuhinjske aparate i spravice koje imate
Mešate, merite i menjate sastojke u receptu
Napravite divnu večeru od onoga što imate u ostavi
Ne premašite svoj budžet dok kupujete u samoposluzi


Kratak sadržaj

Predgovor
Uvod

Poglavlje 1: Zagrevanje za kuhinju
Poglavlje 2: Šta sve jedan kuvar treba da ima
Poglavlje 3: Barenje, poširanje i kuvanje na pari
Poglavlje 4: Brzo prženje na malo masnoće
Poglavlje 5: Mamina kuhinja: lagano i tiho krčkanje
Poglavlje 6: Pečenje u pećnici i na roštilju
Poglavlje 7: Sosovi
Poglavlje 8: Jaje - neverovatna namirnica
Poglavlje 9: Supe i čorbe
Poglavlje 10: Salate
Poglavlje 11: Pastamanija ili ljubav prema testu
Poglavlje 12: Sve u jednom loncu 
Poglavlje 13: Osnovne potrepštine: popis zaliha
Poglavlje 14: Izvrsna jela po razumnim cenama
Poglavlje 15: Sat otkucava... a gosti samo što nisu stigli!
Poglavlje 16: Jelovnik za samce
Poglavlje 17: Deset kulinarskih biblija
Poglavlje 18: Deset saveta da razmišljate kao šef kuhinje
Poglavlje 19: Deset načina da jelo svakog dana dobro izgleda
Dodatak A: Reči koje se najčešće upotrebljavaju u kulinarstvu 
Dodatak B: Najčešće zamene nekih sastojaka i ekvivalenti mera
Spisak recepata
Indeks



BRYAN MILLER je bivši ocenjivač restorana, saradnik lista New York Times, koji trenutno piše za Times o ishrani i bavi se novim idejama u restoranima i kuhinjama širom sveta. Napisao je četiri izdanja The New York Times Guide to Restaurants in New York City i koautor je knjiga The Seafood CookbookCuisine Rapide i A Chief's Tale. Dobitnik je prestižne nagrade Jamesa Bearda za životno delo Ko je ko u svetu jela i pića u Americi.

MARIE RAMA je nezavisni savetnik za ishranu, pića i medije. Radila je kao profesionalni poslastičar i tvorac je recepata za nekoliko prehrambenih kompanija. Pojavljuje se u stotinama televizijskih i radio-emisija širom SAD i Kanade.

Delovi knjige

      Predgovor

      Sadržaj

Komentari (0)

Dodaj komentar

Vaša ocena:

Besplatna dostava

za narudžbine veće od 5.000,00 RSD

Plaćanje pouzećem

Mogućnost plaćanja kuriru prilikom preuzimanja

Povrat proizvoda

ukoliko dobijete oštećeni proizvod, vratite ga, a mi ćemo vam poslati novi

Jednostavna narudžbina

24h, 7 dana u nedelji, 365 dana u godini

Preporuka sličnih proizvoda